Beeren Rolle

Omlette mit Obst

Zutaten für 2 Personen

Einkaufsliste

Ei | 4 Stück
Heidelbeeren | 1 Handvoll
Himbeeren | 1 Handvoll

Aus deiner Küche

Kokos Öl | 1 bis 2 Teelöffel
Zimt

Zubereitung

Eier (4 Stück) im Mixer oder Schüttelbecher schaumig schlagen.

Kokos Öl (1 Teelöffel) in einer Pfanne erhitzen, die Hälfte der Ei Masse hineinegeben, goldgelb von beiden Seiten backen und aus der Pfanne nehmen.
Zweite Hälfte der Ei Masse ebenfalls backen.

Jeweils die Hälfte der Heidelbeeren (1 Handvoll) und Himbeeren (1 Handvoll) auf deine Omeletts geben, aufrollen und mit Zimt bestreuen. Lass dir deine Beeren Rolle schmecken.

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