Ofen Eier
Eier Muffins mit Oliven und Petersilie
Zutaten für 2 Personen
Einkaufsliste
Ei | 4 Stück
Oliven, grün | 1 Handvoll
Petersilie, frisch | 1 Handvoll
Aus deiner Küche
Muffin Förmchen oder Muffin Blech
Salz
Zubereitung
Eier (4 Stück) mit etwas Salz in einem Mixer schaumig schlagen.
Oliven (1 Handvoll) in feine Ringe schneiden.
Petersilie (1 Handvoll) fein hacken.
Oliven und Petersilie in die Muffin Form geben, Ei Masse darüber füllen.
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und Muffins für ca. 20 Minuten backen.
Deine Ofen Eier etwas auskühlen lassen und lauwarm zum Frühstück oder als Snack genießen.