Süßes Frühstück
Blumenkohl & Mandel Porridge
Zutaten für 2 Personen
Einkaufsliste
Blumenkohl | ½ Kopf
Mandel Kerne | 1 Handvoll
Pflaumen | 6 bis 8 Stück
Kokosmilch | ½ Dose / 200 ml
Zimt
Zubereitung
Blumenkohl (½ Kopf) in einer Küchenmachine fein raspeln.
Pflaumen (6 bis 8 Stück) entkernen und in schmale Spalten schneiden.
Mandeln (1 Handvoll) in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Pflaumen und Zimt hinzufügen und mit erwärmen.
Blumenkohl zufügen, Kokosmilch (½ Dose / 200 ml) hinzugeben, vermengen und bei leichter Hitze erwärmen.
Nach Wunsch erneut mit Zimt abschmecken und dein Süsses Frühstück lauwarm schmecken lassen.
DEIN DUBISST TIPP
Je reifer deine Frücht sind, desto süßer schmeckt dein Frühstück - selbstverständlich auch mit deinem Lieblings Obst.
Auch Vanille eigent sich lecker zum Süßen.