Knödel Knödel

Blumenkohl Knödel

Zutaten für 2 Personen

Einkaufsliste

Blumenkohl | ½ Kopf
Majoran, getrocknet | 2 Teelöffel

Aus deiner Küche

Kokos Mehl | 2 Esslöffel
Johannisbrotkern Mehl | 1 Teelöffel
Salz

Zubereitung

Blumenkohl (½ Kopf) in einer Küchenmaschine fein raspeln.

Mit Kokos Mehl (2 Esslöffel) und Johannisbrotkern Mehl (1 Teelöffel) vermengen, salzen und Knödel formen.

Wasser zum Köcheln bringen, Salzu zugeben, Knödel für 15 bis 20 Minuten in leicht siedendem Wasser ziehen lassen und abschnöpfen.

Lass dir deine Knödel Knödel als deftige Beilage oder auch als vegetarisches Gericht satt schmecken.