Burger Bombe
Burger Kuchen aus dem Ofen
Zutaten für 2 Personen
Einkaufsliste
Rind Hackfleisch | 400 g
Ziegenkäse | 100 g
Speck Streifen | 100 g
Zwiebel | 1 Stück
Mandel Mehl | 100 g
Soja Mehl | 100 g
Leinsamen Mehl | 50 g
Burger Zutaten nach Wunsch | Salat, Tomate, Zwiebel, Essiggurke etc.
Aus deiner Küche
Kokos Öl | 1 Teelöffel
Knoblauch | 2 Zehen
Salz | 1 Teelöffel
Wasser, lauwarm | 250 bis 300 ml
Backform, klein
Backpapier
Zubereitung
Mandel Mehl (100 g), Soja Mehl (100 g) und Leinsamen Mehl (100 g) mit Salz ( 1 Teelöffel) mit einem Knethaken vermengen.
Langsam lauwarmes Wasser hinzugeben, bis die Konsistenz einem Mürbeteig gleicht.
Zwiebel (1 Stück) fein würfeln.
Ziegenkäse (100 g) hobeln oder in Scheiben schneiden.
Burger Zutaten nach Belieben vorbereiten.
Hackfleisch (400 g) mit Kokos Öl (1 Teelöffel) kross Braten.
Zwiebeln hinzugeben und mitbraten.
Backofen auf 180 Grad Unterhitze vorheizen.
Backform mit Papier auskleiden und Rand fetten.
Boden und Rand der Backform mit Teig auskleiden, Hackfleisch hinein und Käse darüber geben.
Mit einem Backpapier abgedeckt, für 25 Minuten backen, dann Backpapier entfernen, Speck Streifen (100 g) zufügen und für weitere 5 Minuten Grillfunktion aktivieren.
Burger Bombe aus dem Ofen nehmen und mit deinen liebsten Zutaten belegen. Lass dir diese Explosion schmecken.