Falsche Fritten
Kohlrabi Pommes mit Mandel Panade
Zutaten für 2 Personen
Einkaufsliste
Kohlrabi, groß | 2 Stück
Mandel Kerne, gemahlen | 100 g
Ei | 1 Stück
Aus deiner Küche
Salz
Backpapier
Zubereitung
Kohlrabi (2 Stück) schälen und in Pommes Form schneiden.
Ei (1 Stück) mit etwas Salz in eine Schüssel geben und verquirlen.
Mandeln in eine zweite Schüssel geben.
Pommes zunächst in Ei, dann in Mandeln wenden und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und Pommes für 20 bis 25 Minuten backen.
Falsche Fritten aus dem Ofen nehmen und als Beilage oder Snack genießen.